意味
金属光沢のある黄色が本来の意味。金は高額の金属であるため高級感を出すために金色ではない食品に金という表現を用いることは多い。黄色、薄い茶色を金と称する以外に、食品のランクが高いという意味で金という言葉を用いることもある。その場合食品自体の色は金色に似ても似つかない色であることもある。
消費者からみて、薄い茶色程度の色の食品に金という言葉を使うこと客観的には虚偽ではあるが、食品の色は一見して購入時に簡単に確認できることが多いため、クレームにつながることは少ない。
使用例
こんがり金ごま
(商品名：こんがり金ごま)
(製造者：カタギ食品)
(JANコード：4901381000596)
GOLDEN BANANA CHIPS
(製品名：GOLDEN BANANA CHIPS)
(加工者：味源)
(JANコード：4946763020045)
